Si te encuentras en la industria del restaurante, o cualquier otra en la que se generen grandes cantidades de residuos de producción, es muy probable que estés ampliamente familiarizado con el concepto del desagote, y la importancia de esta actividad en el mantenimiento de los estándares de higiene de tu negocio. A pesar de esto es posible que siempre hayas delegado esta actividad a especialista sen el área, por lo que actualmente quieres conocer un poco más sobre cómo prevenir un colapso en la cámara…Seguir leyendo “La importancia del desagote, ¿cómo realizar un diagnóstico preventivo?”

desagotes

Si te estás adentrando en la administración de negocios (ya sea en la industria del restaurante o cualquier otra), es necesario que te prepares en diferentes áreas profesionales que pueden ir desde la administración de la empresa, hasta el mantenimiento de establecimientos. Si profundizamos en este último aspecto existe una tarea que muchos desconocen, pero que es de vital importancia para el correcto funcionamiento del establecimiento. Hablamos del desagote ¿Conoces este término? Puede que no, sin embargo, no significa que sea menos importante para tu…Seguir leyendo “¿Qué es el desagote? Un servicio vital para el mantenimiento de tu negocio”